Ogni giorno una nuova ricetta
Per 4 persone
2 pomodorini
1 cetriolo
2 fette di Boursin
1 filo di aceto balsamico
Un po' pinoli
Timo e prezzemolo
1 Lime
Sale e pepeTaglia il cetriolo a pezzetti.
Mettili nel frullatore con le noci, il Boursin e i pinoli.
Frulla il tutto per 2 minuti.
Aggiungi alla miscela un po' di sale e pepe.
Taglia i pomodorini a pezzetti e mettili su un piatto. Insaporiscili con le erbe e l'aceto.
Spremici sopra il limone.
Metti in ogni verrina dei pezzetti di pomodoro così conditi e versaci sopra il contenuto del frullatore.
Metti in frigorifero due ore prima di servire.Buon appetito!
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